Saké japonais | Service à sake |
Ce que l'on appelle en français ou en anglais saké est une boisson alcoolisée, faite à base de riz. En japonais, « saké » désigne les boissons alcoolisées en général. L'alcool de riz japonais se nomme « Nihonshu »
Le saké est soit karakuchi (sec) soit amakuchi (doux). Il peut se boire chaud (Atsukan) ou frais (Reishu).
Le saké japonais n'est que fermenté, par conséquent son degré d'alcool est généralement proche de 15% (comme le vin). En revanche, le baijiu, ou alcool de riz chinois est distillé, ce qui en fait un spiritueux,
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service Sake spirale
article en céramique made in japan contenance : 380 cc
tasse dimensions : 6,8 x 4,1 cm
46,86 euros
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